Vinařství Vajbar, Rakvice
Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
Firma byla založena v roce 1994, ale rodinná tradice pěstování hroznů a výroby vína sahá daleko do historie, první zmínky jsou již z konce 19. století. Sídlí ve vinařské obci Rakvice, asi 40 km jihovýchodně od Brna. Vinařství obhospodařuje cca 20 ha vinic, ve kterých obnovují přestárlé vinice a současně systematicky obměňují jejich odrůdovou skladbu. V samotném katastru obce se nacházejí viniční tratě Kozí horky, Krefty a Trkmansko – jsou orientovány jižně nebo jihozápadně, a proto dávají dobrý základ pro výrobu těch nejkvalitnějších vín.
O tom nejlépe svědčí dosažené výledky. Jenom za rok 2009 to byla ocenění:
Zweigeltrebe rosé, 2008 kabinet /// champion Winefest Mělník 2009, stříbrný pohár Víno&destiláty 2009
Veltlínské zelené, 2008 pozdní sběr /// vítěz kategorie Vinum Juvenale 2008, stříbrná medaile Poysdorf 2009
Rulandské šedé, 2008 pozdní sběr /// stříbrná medaile Vinařské Litoměřice 2009, stříbrná medaile Poysdorf 2009
Sauvignon, 2008 pozdní sběr /// stříbrná medaile Vinařské Litoměřice 2009, diplom Decanter Londýn 2009
Pálava, 2008 pozdní sběr /// stříbrná medaile Premios Zarcillo Španělsko 2009, diplom Decanter Londýn 2009, zlatá medaile Valtické vinné trhy 2009