Stalo se

Svatomartinská 2015

Svatomartinská 2015

15. 11. 2015 Lepší než loni. Mladé víno okouzlilo vyvážeností napsala Kateřina Šímová 12.11. v Táborském deníku (viz Napsali o nás, kde je celý článek). K tomu jen pár poznámek. Nejsem extra milovníkem svatomartinských vín, přeci jen se na víno příliš tlačí, a i ono ... pokračování »


Vinařství Kadrnka

Vinařství Kadrnka

4. 6. 2015 Víno z Březí – Rodinné vinařství Kadrnka Degustace vinařství Kadrnka se u nás ve vinotéce konala v rámci VII. ročníku Táborského festivalu vína. Za oněch předchozích 6 let jsme už mnoho skvělých vinařů představili, včetně vinařství Volařík, které u nás ... pokračování »


Strekovská a oranžová vína

Strekovská a oranžová vína

1. 12. 2013 V sobotu 1. prosince 2013 jsme zcela mimořádně vsunuli velmi speciální degustaci tzv. oranžových vín (i se jim říká oranžová), která představil velký jejich propagátor, buditel a vinařský osvětlovač Jan Čulík. Právě se vrátil z cest a přivezl pár vzorků vín od ... pokračování »


VOC Modré hory

VOC Modré hory

3. 11. 2013 V roce 2011 bylo Ministerstvem zemědělství Občanskému sdružení Modré hory uděleno povolení přiznávat označení VOC (vína originální certifikace). Tento region je odbornou vinařskou veřejností chápán jako srdce pěstování modrých hroznů v České republice, založení ... pokračování »


Weingut Anselmann – novinka v naší vinotéce

Weingut Anselmann – novinka v naší vinotéce

22. 10. 2013 Klasický vinař z německého Falcka (Neustadt). Pfalz je vinařská oblast o rozloze nějakých 23 363 ha, jestli jsem Ralfovi dobře rozuměl, nějakých 40 km nadél, v pásu 5–10 km našíř, kopce chrání krajinu od dešťů a větrů. Moje osobní zkušenost: z kopců se díváte ... pokračování »


Červená PATRIA KOBYlÍ

Červená PATRIA KOBYlÍ

29. 9. 2013 Po několika letech jsme se opět ke kobylským vínům vrátili, poslední degustace u nás byla právě před 10 lety. Tentokrát vína představil sommelier firmy Vojta Salajka,a je nutno říct že velmi zdařile, obcházel stoly, nechal každého vypovídat a elegantně čelil i občasné ... pokračování »


Pastýř kvasinek v Táboře

Pastýř kvasinek v Táboře

29. 1. 2012 tak nějak nepřímo uvedl Bogdan Trojak sám sebe a večer s autentickými víny. Jak spojit v jednom večeru víno, poezii a jazz i nejazz, prý byla víceméně improvizace a i současně první nástřel, jak by to vlastně mohlo fungovat. Takže celý večer byl takový jakýsi ... pokračování »


Nová kniha Karla Deniše Tenkrát na Západě

Nová kniha Karla Deniše Tenkrát na Západě

5. 11. 2011 Sešli jsme se ve velkém počtu, abychom vyzvěděli krátkou reportáž o nové knize. Karel Deniš nám ji převyprávěl, samozřejmě ne celou, má tak kolem 272 stran (včetně rejstříku a asi 40 fotografií). Byli jsme tu my starci i malé děti školní, je vidět, že je to žánr ... pokračování »


Král vín 2011, středa 19. října

Král vín 2011, středa 19. října

23. 10. 2011 Již počtvrté se v naší vinotéce uskutečnla jedna ze zastávek celorepublikového Turné KRÁLE VÍN 2011. Jedná se o řízenou degustaci 15 nejlepších vín letošního ročníku největší soutěže tuzemských vín u nás – KRÁL VÍN České republiky. Letošního ročníku se ... pokračování »


Rodinné vinařství Jedlička & Novák jsme přechutnali ve čtvrtek 10. února

Rodinné vinařství Jedlička & Novák jsme přechutnali ve čtvrtek 10. února

13. 2. 2011 Již před několika lety jsme za osobní přítomnosti vinaře ing. Nováka přechutnali několik pěkných vzorků vinařství. Tentokrát jsme připravili klasických 12 vzorků, 6 bílých, 6 červených. Bořetice, kde rodinné vinařství má své oblíbené tratě, jsou spojovány ... pokračování »