Stalo se

To nejlepší z roudnického koštu

To nejlepší z roudnického koštu

26. 6. 2016 čtvrtek 23.6. 2016 od 19.15  – vstupné 200 Kč Nedavno se v Roudnici nad Labem konal již druhý ročník Roudnického koštu, největší – a dle mého názoru nejlepší – přehlídky čistě a pouze českých vinařů. Pořadatel a majitel roudnické vinotéky pan Jaroslav Šíla ... pokračování »


Vinařství TANZBEEG  7.4. 2016

Vinařství TANZBEEG 7.4. 2016

10. 4. 2016 52 ha vinic vysázených převážně v biosférické rezervaci Pálava. V katastru vinařské obce Perná najdeme legendární trať Železná, která je osázena ze 100% neméně legendárním ryzlinkem vlašským. V Bavorech na tratích Slunečná a Anenský vrch pěstují odrůdy Ryzlink ... pokračování »


TOP 12 Pálav    31.3. 2016

TOP 12 Pálav 31.3. 2016

10. 4. 2016 Na světových soutěžích tato čistě moravská odrůda získává velké úspěchy. Pálava je náš unikát, křížence Tramínu červeného a Müler Thurgau došlechtil Josef Veverka právě ve šlechtitelské stanici v „pálavské“ Perné. Je po rodičích aromatická, často ... pokračování »


Španělsko krajem vína - 29.3.

Španělsko krajem vína - 29.3.

30. 3. 2016 Hodně lidí, hodně vín, hodně zážitků. Procházky po těch nejzajímavějších evropských destinacích mají v rámci Táborského festivalu vína vždy velký ohlas. Tentokráte jsme se společně s Michalem Šetkou vypravili do Španělska. Jako vždy byl výtečně připraven, po ... pokračování »


Vinařství Michal Janás - pátek 19.2. 2016

Vinařství Michal Janás - pátek 19.2. 2016

21. 2. 2016 Malé rodinné vinařství, člen Svazu integrované produkce hroznů a vína, obhospodařuje cca 2 ha vinic v katastru vinařských obcí Blatnička a Boršice u Blatnice. Blatnička patří mezi jednu z nejvýše položených vinařských obcí na Jižní Moravě, nachází se v podhůří ... pokračování »


Portská a čokoláda. V muzeu čokolády a marcipánu 28. 1. 2016

Portská a čokoláda. V muzeu čokolády a marcipánu 28. 1. 2016

31. 1. 2016 Ghana, Mexiko, Kuba, Dominikánská republika, Papuasie, Venezuela, Tanzanie, Ekvador) a k tomu 8 portských od firmy Barros. V úvodu jsme představili základní bílé, ruby a tawny, které vždy tlačím vpřed. A od těchto základních vzorků, kde jsme si ozřejmili jakýže to tozdíl ... pokračování »


Městský ples v Sezimově Ústí 20. 1. 2016

Městský ples v Sezimově Ústí 20. 1. 2016

31. 1. 2016 Již čtvrtým rokem za sebou na tomto již tradičním plese představujeme některého z našich oblíbených vinařů. Tentokráte padla volba na Znovín Znojmo ze Šatova. Téměř každý u nich začínal nabírat vinařské zkušenosti, jejich putování po sklepech či vinicích jsou již ... pokračování »


Rakouské a moravské veltlíny a ryzlinky

Rakouské a moravské veltlíny a ryzlinky

13. 12. 2015 Přátelská srovnávací degustace dvou velmi prestižních odrůd. Pro rakouské oblasti Wachau, Kamptal, Wagram… jsou to odrůdy zcela zásadní . O nás bych to rád tvrdil taktéž. Avšak oba dělají totéž, každý však jinak. Jeden nejmenovaný rakouský vinař byl upřímně ... pokračování »


Španělská vína

Španělská vína

5. 12. 2015 Po jistém čase jsme se opět vrátili ke spolupráci s firmou PETRUS, která se již více než 20 let věnuje jen a jen španělským vínům, ničím jiným se nerozptylují. Do Španělska zajíždějí několikrát ročně, což jim umožňuje dostat se místním vinařům takříkajíc ... pokračování »


Vinařství Krásná hora

Vinařství Krásná hora

28. 11. 2015 Vinařství Krásná hora, Starý Poddvorov, Slovácká podoblast Můj osobně největší objev letošního ročníku Táborského festivalu vína. Velmi tradiční přístup je řadí někam na cestu k autentistům, ale nejsou jimi. Jsou prostě svoji, velmi původní. 5 ha vinic v bio ... pokračování »