Stalo se

Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem  27.4. 2017

Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem 27.4. 2017

1. 5. 2017 Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem se sklepmistrem Romanem Líbalem Ve vínech z Lobkowiczkého zámeckého vinařství se odráží charakter nejsevernější české vinařské podoblasti. Typickými představiteli těchto minerálních a svěžích vín jsou Ryzlink ... pokračování »


Vinařství Gala – Bavory 6.4. 2017

Vinařství Gala – Bavory 6.4. 2017

15. 4. 2017 Jaromír Gala nikde degustace nedělá, potvrdila i přítomná paní manželka (viz fotogalerie), k nám však dorazil, bylo plno a po celou dobu prezentace nábožné ticho. Představil „pouhopouchých“ 8 vín, o kterých dokázal mluvit více než dvě hodiny. Šlo však o tak skvělá ... pokračování »


ZD Němčičky 30.3.2017

ZD Němčičky 30.3.2017

2. 4. 2017 Vinařství, které se doslova vyprostilo z klinické smrti. Vždy bylo s podivem, že družstvo, jež vlastní 92 ha vinic, toho nedokáže využít. V loňském však došlo k podivuhodné proměně, a to s příchodem nového sklepmistra Pavla Buriánka (naposledy v dresu úspěšného ... pokračování »


Kváskový chléb & vína 23.3.2017

Kváskový chléb & vína 23.3.2017

2. 4. 2017 Navečer si odskočíte z 3. ročníku Festivalu chleba 2017, kde Bára Novotná vybere několik těch nejzajímavějších a zasvětí vás do výroby toho pravého kváskového chleba. A sommelier Ladislav Makovec se pokusí jí to nekazit a postupně rozlévat pečlivě vybraná česká a ... pokračování »


Vinařství Maňák – Žádovice 23.3.2017

Vinařství Maňák – Žádovice 23.3.2017

2. 4. 2017 Konečně jsme Štěpána Maňáka ukecali, aby z té velké dálky, asi 6 km od Kyjova, vážil cestu až do husitských Čech. Na cca 20 ha vyrobí zhruba 180 000 lahví, a to v v širokém sortimentu, včetně barikovaných bílých i červených. Výčet úspěchů na světových ... pokračování »


Vinařství Kraus  6.3.2017

Vinařství Kraus 6.3.2017

2. 4. 2017 Snad již od 1. ročníku táborského festivalu nás provází ikonické jméno českého (i světového) vinařství – KRAUS. A proto jsme velice potěšeni, že Vilém Kraus (III. v pořadí téhož jména, úctyhodná to novodobá rodinná tradice), nám svá vína představil osobně. ... pokračování »


Tatarské bifteky & vína

Tatarské bifteky & vína

18. 3. 2017 Degustační 5 chodové menu zaměřené na netradičně pojaté „tataráky“, které doprovodila skvělá vína vinařství MIKROSVÍN Mikulov Degustační 5 chodové menu připravil šéfkuchař restaurace Illusion hotelu Palcát Richard Melecski. Představit vína z Mikrosu připadlo na ... pokračování »


Vinař roku 2017 14.3. 2017

Vinař roku 2017 14.3. 2017

18. 3. 2017 A tak se stalo, že na této ušlechtilé akci se mnou rozlévala vína i má ušlechtilá manželka Olga, která alternovala s neméně ušlechtilou mladou rozlévačkou. Když se podíváte na jiné stránce na fotografie z dané akce, uvidíte, že nálada byla usměvavá až na malou ... pokračování »


Průvodce nejlepšími víny ČR - 7.3. 2017

Průvodce nejlepšími víny ČR - 7.3. 2017

12. 3. 2017 Michal Šetka 60 přišedším návštěvníkům v salonku hotelu Palcát představil 12 zástupců vín z letošního Průvodce nejlepšími víny ČR. Tentokráte se to prý líbilo více než v roce loňském. To se projevilo i na velké objednávce vín, která návštěvníky zaujala. ... pokračování »


Sommelierský duel Ladislav Makovec vs. Jan Čulík 9.3.2017

Sommelierský duel Ladislav Makovec vs. Jan Čulík 9.3.2017

11. 3. 2017 Seriozní, zavedený styl proti novotám? Překonané tradiční přístupy vůči progresu? Konvence nebo moderna? Chemie proti přírodě? Pitelné – nepitelné? Mládí proti stáří? Žák versus učitel? Světoběžník, nebo maloměstský staromilec? Byl to krutý souboj dvou jiných ... pokračování »