Sommelierský duel Ladislav Makovec vs. Jan Čulík 9.3.2017

Seriozní, zavedený styl proti novotám? Překonané tradiční přístupy vůči progresu? Konvence nebo moderna? Chemie proti přírodě? Pitelné – nepitelné? Mládí proti stáří? Žák versus učitel? Světoběžník, nebo maloměstský staromilec? Byl to krutý souboj dvou jiných světů! Na které straně vinné barikády stojíte? Tento večer rozhodl i o vaší budoucnosti. Co pijete dnes a co budete zítra?

Mainstreamová vína představil Ladislav Makovec z vinotéky U Černého kocoura a zeleného stromu. Naturální pak Honza Čulík z táborského vinného baru Thir.

Co jsme vše zažili:

1 Grüner Veltliner Smaragd 2015, Weingut Schneeweis, Spitz am Donau, Wachau, Austria

2 Grüner Veltliner 2015, Zdeněk Vykoukal, Hostěrádky-Rešov, Morava

3 Ryzlink vlašský 2014 PS Železná, Perná, Volařík, Mikulov

4 Divide 2013, Dva Duby, Dolní Kounice, Morava

5 Chardonnay 2014 PS,Boršice u Blatnice, Molvy, Janás, Blatnice

6 Chardonnay 2013, Jaroslav Osička, Velké Bílovice, Morava

7 Ryzlink rýnský 2015 PS, Růžený, ZD Němčičky

8 Ryzlink rýnský 2015, Jan Flajšinger, Židlochovice, Morava

9 Frankovka 2013 PS, Bavory, U Rybníčku, Jaroslav Drmola

10 Malý Majer 2012, Slobodné vinárstvo, , Slovensko

11 Pinot Noir 2015, Kraus, Mělník

12 Pinot noir 2013 Haltýřky, Bořetice, Jara Springer

Ve výsledku to byla těsná remíza, každému chutnalo něco jiného. Ceněna byla zejména pestrost a méně konvenční speak, než je běžné. Došlo i na četbu odborných článků o síře (Čulda) a okénko poezie (O. Makovcová). Večer brzy zopakujeme, zejména pro ty, kteří, než se rozkoukali už jenom koukali, že večer je vyprodán.

Další proběhlé akce naleznete zde »