Pavel Veselský z Nového Poddvorova volná degustace 24. – 27. 10. 2016

Z Nového Poddvorova známe vinařství Krásná Hora či Sůkala, možná si někdo pamatuje i vína pana Hnidáka. My jsme v naší vinotéce vína pana Veselského v roce 2004 (to už je tedy pěkně dávno) představovali, a to v rámci sdružení tří vinařů Starého a Nového Poddvorova Císařův vinohrad. Ten odvozoval svůj název od císaře Josefa II, z jehož vůle byla v roce 1783 založena ves Nový Poddvorov. Sdružení založili v roce 2003 Vladimír Kašík, Václav Mrkva a Pavel Veselský. Svá vína vyrábějí v malých sklepních hospodářstvích s familiárním vztahem ke každému sudu a prodávají pod společnou etiketou a logem sdružení. Spolek již neexistuje, ale vinaři pokračují každý po svém dál.

Pavel Veselský obhospodařuje celých 1,5 ha a vyrábí neskutečných 5000 lahví!!! Takže velmi lákavý profil skutečného malo-mikro-vinaře. Všechna vína, která jsem pro vás vybral jsou suchá – dva různé Sauvignony, Rulandské šedé, Chardonnay, jedno krásné cuvée a velmi podařený Cabernet Moravia (vždyť ten je téměř odtud).

ODRUDA LKOHOL BEZCUKERNÝ EXTRAKT OBSAH VEŠKERÝCH KYSELIN OBSAH ZBYTKOVÉHO CUKRU

CUVÉE VERONIKA (VZ+NG) JAK. ZNÁMKOVÉ VÍNO S PŘÍVLASTKEM P.S. SUCHÉ 2015 12% 18,4 g/l 6,7 g/l 1,4 g/l

SAUVIGNON JAK. VÍNO S PŘÍVLASTKEM P.S. SUCHÉ 2015 12,5% 21,1 g/l 7,5 g/l 2,6 g/l

RULANDSKÉ ŠEDÉ JAK. VÍNO S PŘÍVLASTKEM P.S. SUCHÉ 2015 13% 21,4 g/l 7,3 g/l 1,0 g/l

SAUVIGNON JAK. VÍNO S PŘÍVLASTKEM P.S. SUCHÉ 2015 13,5% 19,1 g/l 6,9 g/l 4,1 g/l

CHARDONNAY JAK. VÍNO S PŘÍVLASTKEM P.S. SUCHÉ 2015 14% 20,4 g/l 6,0 g/l 7,2 g/l

CABERNET MORAVIA SUCHÉ 2015 13% 20,8 g/l 5,4 g/l 0,1 g/l

Další proběhlé akce naleznete zde »