Městský ples v Sezimově Ústí 20. 1. 2016

Již čtvrtým rokem za sebou na tomto již tradičním plese představujeme některého z našich oblíbených vinařů. Tentokráte padla volba na Znovín Znojmo ze Šatova. Téměř každý u nich začínal nabírat vinařské zkušenosti, jejich putování po sklepech či vinicích jsou již legendární. Znáte někoho, kdo tam ještě nebyl? Pro mne osobně snad jediná z velkých vinařských firem, kde se mohu téměř stoprocentně spolehnout na kvalitu za odpovídající cenu. Navíc mají velmi široké portfolio, takže vybrat si může prakticky kdokoliv. Jsme na plese, kterého se zúčastňuje kolem 400 lidí, proto i nabídka našich vín byla mírně „populárnější“ , tj převládala mírně sladší vína. Ta také podle očekávání měla největší úspěch. Paradoxem bylo, že dokola vyžadovanou Pálavu 2014 v pozdním sběru tentokrát strčil do kapsy polosladký jakostní Tramín červený, ročník 2014, doslova a do písmene víno „za pár kaček“. Neztratil se ani Kerner 2013 ve výběru z hroznů. Fajnšmekři zase mohli ocenit výtečný Ryzlink rýnský 2013 v pozdním sběru či odrůdově krásně typický Sauvignon 2013 v pozdním sběru. Je zajímavé, že pro červená stačil opět dle očekávání jediný vzorek, tentokráte to byl Modrý Portugal 2012 jakostní. Jeho kouzlo spočívalo v tom, že byl již dobře naleželý a přitom si ponechal příjemně drsnější ovocnost.

Znovínská vína v poslední době hodně propagujeme ve spřátelených restauracích, kde mají velmi dobrý ohlas, jako například v téměř stenojmenné restauraci U Zeleného stromu, kterou najdete v Táboře blízko Žižkova náměstí.

Není snad třeba dodávat, že znovínská vína po delší odmlce najdete i v naší vinotéce.

Další proběhlé akce naleznete zde »