Degustace a kulturní akce

Co do prázdnin (zatím)

čtvrtek 17.5. od 19.15  – štýrská vína. Většinou každý tuší, kde je Wachau, sem tam někdo, kde je Kamptal, málokdo, kde je Štýrsko. Ale my to víme, a to základní vám prozradíme: dělají tu světová bílá vína. Dělají se lepší sauvignony v novozélandském Marlborough, ve francouzském Sancerre nebo ve Štýrsku? Přechutnáme i celou paletu burgundských odrůd – Chardonnay (zde Morillon), Weissburgunder, Grauburgunder ale i skvělé místní Traminer-y. A už jste slyšeli o místní růžové raně vycházející hvězdě Schilcheru? Zveme vás na večer nabitý víny, o kterých jste málo slyšeli, málokdy je ochutnali, a která už nikdy z vaší paměti nevymizí. Hned příští čtvrtek za nimi brutálními cyklistickými výšlapy vyrážíme k našim oblíbeným vinařům na pár degustací a do místních heurige. Toto je jen lehký předkrm. Cena 300,–

24.5. – 27.5.  – cyklovýlet do Štýrska Kdybyste někdo měl vášnivý zájem, kontaktujte mne na e-mail: makovec.tabor@volny.cz

středa 30.5. od 19.15. večer s cestovatelem Josefem Skalou

pátek 1.6. 15–18 degustace v Nové Bystřici na golfovém turnaji Heat-cup

úterý 5.6. – štýrská vína ve Vinografu (zatím v jednání)

čtvrtek 7.6. od 19.15 – Italská vína z oblasti Piemont, 200 Kč

pátek 8.6. pátek od 19.15 – Vinnetou rudý gentleman s Karlem Denišem

sobota 9.6. – soukromá degustace v Borotíně

sobota 16.6. – grilování s růžovými víny (detaily upřesníme)

úterý 19.6.od 19.15.  – Jiří Hort, Dobšice. Pestrý večer se skvělým vinařem, s jehož Veselým vínem jsme před 13 lety vinotéku otevírali… Samotná degustace bude mít tři zajímavé okruhy. Nejprve poznáme vína VOC Znojmo, tj. jejich klasiku veltlín, ryzlink a sauvignon. Jiří Hort má letos velké vítězné růžové tažení světem, a tak si smlsnem na jeho výtečných rosé. A na závěr porovnáme starší andré s novinkou – HF 2009 cuvée Grenache, Syrah, které vytvořil ve spolupráci s francouzským vinařem J. E. Fauque z Domaine Saint-Pierre. Vstupné 200 Kč.

VINO HORT – degustace Tábor 19.6.2012

1. Bílá vína, alkohol, cukr, kyselina

Veselé víno 2011 Müller Thurgau 11,5 12 7,4

Chardonnay 2010 pozdní sběr 12 4,8 9

Veltlínské zelené 2011 VOC 13,3 2,5 6,5

Ryzlink rýnský 2011 VOC 12,8 3,8 7,9

Sauvignon 2011 VOC 13 4,9 7,5

Sauvignon 2011 pozdní sběr 12,3 8,2 8,9

Kerner 2010 pozdní sběr 11,5 12,5 8,2

Ch sur lie 2008 13,5 1,4 5,2

2. Růžová vína

Svatovavřinecké 2011 kabinetní rosé 12 4,8 6,2 ( Zlatá medaile Jarovín rosé 2012)

Zweigeltrebe 2011 kabinetní rosé 11,5 9,1 6,2 ( Zlatá medaile Jarovín rosé 2012, Zlatá medaile Prague Wine Trophy 2012, Stříbro Mondial rosé Francie)

Pinot Noir 2011 pozdní sběr rosé 13 6 7,4 ( Zlatá medaile Prague Wine Trophy 2012, Stříbro Mondial rosé Francie)

3. Červená vína

Natura 2005 cuvée André 12,5 2,1 5,4

HF 2009 cuvée Grenache, Syrah 14,5 0,7 5

sobota 23.6. – festival vína v Mníšku pod Brdy

středa 26.6. od 19.15. – s embryoložkou Olgou Teplou