Degustace a kulturní akce

Domaine Hrabal

čtvrtek 21.2. od 19.15

Vstupné 350 Kč

Rezervace L. Makovec 728 343 525

Co o vinaři napsali Michal Šetka a Branko Černý:

Průvodce nejlepších vín ČR

Malé rodinné vinařství z Hustopečí. Majitel vinařství JUDr. Miroslav Hrabal byl dlouholetý vlastník Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Pavlovicích. Ve svém vinařství navazuje nejen na styl a kvalitu vín této vinice ale i na poznatky z cest po vinařském světě, převážně Burgundsku a Itálii. Část produkce je pěstována a vyráběna biodynamickými postupy. Především červená vína zde opravdu stojí za pozornost. V Průvodci vín 2017–18 nejlépe hodnocené vinařství, tradičně tu jejich vína získávají přes 90 bodů.

Král vín

Prestižní butikové vinařství, ve kterém vlastníma rukama vyrábí víno JUDr. Miroslav Hrabal, dlouholetý ředitel Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Pavlovicích, spolu s dcerou Sylvou a zetěm Martinem Bedřichem. Vína tu vznikají v malých šaržích – od 200 do 500 lahví. Jednotlivých šarží tu najdeme na dvacet. Vína vznikají tradiční cestou s využitím moderních poznatků. Bílá vína leží většinou v nerezu, červená v sudech a barrique sudech. V romantickém sklepu v centru Hustopečí najdete nejen vinotéku a možnost degustace ale také tu Martin vína snoubí s tradiční moravskou i světovou gastronomií. Na letos otevřené terase můžete během letních měsíců posedět u grilu a zažít gastronomickou nirvánu.

A která vína jsou pro vás připravena:

1 Neuburské 2017 MVZ, Velké Pavlovice, Išperky, ČNM 24,8 A 13,0

2 Sylvánské zelené 2017 MVZ, Boleradice, Nové hory, ČNM 24,8 A 13,0

3 Chardonnay 2017 MVZ, Velké Pavlovice, Išperky, ČNM 24,4 A 13,5

4 Sauvignon 2016 MVZ, Hustopeče, Stará hora, ČNM 24 A 13,5

5 Pálava 2017 MVZ, polosladké, Horní Bojanovice, Framperk ČNM 25,6 A 13,0

6 Frankovka 2016 MVZ, Velké Pavlovice, Išperky, ČNM 23,4 A 13,0

7 André 2016 MVZ, Velké Pavlovice, Išperky, ČNM 23,5 A 12,5

8 Cabernet Franc 2015 MVZ

9 Cabernet Sauvignon 2016 MVZ, Velké Pavlovice, Išperky ČNM 24,2 A 12,5

10 Pinot Noir 2016 MVZ, Velké Pavlovice, Išperky, ČNM 24,5A 13,5