Degustace a kulturní akce

Rakouská vína vinařství Deim z Kamptalu (a Wachau)

Malé, přívětivé vinařství z vinařské obce Schönberg z oblasti Kamptal (údolí řeky Kamp), ale nejen to, řadu vín mají z vlastních poloh z oblasti Wachau. Rodinná firma (od roku 1772!), ve které štafetu nyní přebírá ta nejmladší generace. Ve znaku mají ještěrku ( i proto si naši kamarádi s oblibou objednávají ty „ještěrky“). Chtějí tím naznačit, že pracují opravdu velmi šetrně s důrazem na přírodní postupy a s minimálnmí používánmí chemických přípravků. Mají pestrou skladbu odrůd, což je na Kamptal poměrně málo typické: vedle tradičních a nezbytných odrůd – Veltliner Grüner a Riesling – jsou to ještě Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Gelber Muskateler, Rivaner, , Gemischter Satz, Malvasia, Pinot Noir, Zweigelt … Celkem na 18 ha, ovšem při velmi nekompromisní selekci hroznů až o 40%. Výsledkem jsou příjemně ovocná, kořenitá, suchá vína. Sklízí velký úspěch. Přijďte si tedy oněch 10 stále otevřených v klidu přechutnat.

Budeme rozlévat po skleničce v týdnu 13. –16. 9. 2016

Výhodou je to, že můžete přijít kdykoliv. Otevřeno máme Po – Pá vždy od 12.00 do 19.00

První moravský pravověrný burčák bude již toto úterý 13.9. Dokonce i červený z vinařství Zborovský z Boleradic

Král vín

čtvrtek 29.9. od 19.15 400 Kč

Jako již každoročně dospěla do finále nejlepší soutěž tuzemských vín, kterou již po léta úspěšně diriguje Branko Černý. Myslím, že za ta léta hodnocení vín dospělo k absolutní možné preciznosti a aspoň pro mne se Král vín stává dobrým vodítkem k tomu, abych zaregistroval jaká nová vína a zejména vinaři se objevili na scéně. A samotný večer nám umožní přechutnat 15 nejlepších vín v daném roce, takže si skvěle uděláme představu, co takové moravské víno v daném roce dokáže. Tento ročník je zajímavý i tím, že setkáme s některými vinaři, které možná až tak moc neznáte. Může jít o překvapivé hvězdy, které můžeme hned v zárodku společně objevit. Na ty se osobně těším nejvíce. Součástí večera bude i malé občerstvení (olivy, sýry, uzeniny).

Na která vína se tedy můžeme těšit?:

1 Vítěz kategorie perlivá vína Frankovka rosé frizzante 2015 VINAŘSTVÍ VAJBAR pozdní sběr

2 Vítěz kategorie šumivá vína Bohemia Sekt Prestige brut 2013 BOHEMIA SEKT jakostní šumivé víno

3 Zlatá medaile Veltlínské zelené 2015 STŘEDNÍ VINAŘSKÁ ŠKOLA VALTICE kabinetní víno

4 Vítěz kategorie extra suchá bílá Chardonnay 2013 TEMPLÁŘSKÉ SKLEPY ČEJKOVICE, VINAŘSKÉ DRUŽSTVO pozdní sběr

5 Velká zlatá medaile Ryzlink vlašský 2015 VINAŘSTVÍ VLADIMÍR TETUR pozdní sběr

6 Velká zlatá medaile Ryzlink vlašský 2015 VINAŘSTVÍ ŠOMAN pozdní sběr

7 Vítěz kategorie suchá bílá Tramín červený 2015 BM VINAŘSTVÍ výběr z hroznů

8 Vítěz kategorie polosuchá bílá Chardonnay 2012 VINNÉ SKLEPY MARŠOVICE výběr z hroznů

9 Zlatá medaile Cabernet Sauvignon rosé 2015 ING. JAROSLAV VAĎURA pozdní sběr

10 Vítěz kategorie rosé a klarety Svatovavřinecké Blanc de noir 2015 ZD NĚMČIČKY moravské zemské víno

11 Zlatá medaile Rulandské modré 2013 VÍNO MIKULOV pozdní sběr

12 Vítěz kategorie červená suchá Rulandské modré barrique 2012 BOTANICKÁ ZAHRADA HL. MĚSTA PRAHY – VINICE SV. KLÁRY výběr z hroznů

13 Zlatá medaile Sauvignon 2015 VÍNO VALADIA pozdní sběr

14 Velká zlatá medaile Rulandské šedé 2015 VINAŘSTVÍ CARKOV výběr z bobulí

15 CHAMPION Ryzlink rýnský 2014 VINAŘSTVÍ FUČÍK moravské zemské víno

Některá z těchto vín budou i během večera k prodeji.

Předprodej ve Vinotéce U Černého kocoura a zeleného stromu, rezervace 728 343 525